
Odrzavanje kafemata !
Stvar je vrlo jednostavna, tj. da skratim pricu ( za sada ) , espresso ce Vam biti kvalitetan na onaj nacin kojim kafemat odrzavate. Produkt savrsenog espressa je savrseno odrzavanje kafemata. Pozeljno je da samo jedan barmen odrzava kafemat, i da istom to bude jedina obaveza.
Nedeljno odrzavanje 1 :
Vrlo je bitno da ispostujete svaki preporuceni ciklus, jer Vam od istog zavisi kvalitet Vaseg espreesa. Nedeljno odrzavanje je malo zahtevnije od dnevnog odrzavanja. Pozeljno je odabrati dan u nedelji kad zatvarate malo ranije.

Prethodnica nedeljnom odrzavanju je dnevno odrzavanje. Ako nemate, nabavite sebi "slepo sito", isto mora biti prilagodjeno Vasem kafematu, zbog obima. U pitanju je sitna investicija koja ce puno znaciti Vasem kafematu.

Znaci, slepo sito ide na "kasiku" ili "rucku", u isto sito sipati jednu kasiku deterdzenta. Naglasavam da deterdzent mora da bude pod sertifikatom ili naznakom da je "jestiv", na isto obavezno obratiti veliku paznju. Preporucujem Italijanske proizvodjace, njihov je deterdzent u sitnim granulatima.

Istu "kasiku" ili "rucku" sa vec odredjenom dozom navlacite na glavu kafemata. Vrlo je bitan sledeci proces koji mora da se odradi vrhunskom paznjom i velikom brzinom, jer u pitanju je buducnost Vase pumpe !!!

Pogled mora da Vam bude na satu, a ruka na prekidacu on/off (prekidac na kome okidate spremanje espressa).

Mali info: Ako espresso spremate na 9 bara, ne dozvoliti da Vam u sledecem procesu skazaljka (pokazivac) skoci na vise od 9 bara !!!

Nastavak price o nedeljnom odrzavanju na strani 2 : kliknite ovde
Klikom na na linkove levo imate detaljno opisano uputstvo sa slikama kako bi trebalo da izgleda dnevno a kako nedeljno odrzavanje veseg kafemata
zabranjeno kopiranje bilo kog teksta ili bilo kog dela teksta ili slika sa ovog sajta bez saglasnosti vlasnika i autora ! copyright 2007 www.bojcoffee.com
 |