Espresso coffe :

Hausbrandt:

Rembraco:

Amigos:

Lavazza:

Rembraco cofein free:

Cappuccino:

Nescafe:

Hausbrandt

Firma datira jos iz 1892 godine iz nama dragog i poznatog Trsta. Italijanski espresso koji vuce korene od italijanske porodice Zanetti, inace jedna porodica koja je medju prve pionire u svetu espresso kafe. Hausbrandt je inace vrloprisutan na Srpskom trzistu kao i na celom balkanu. Hausbrandt je poznat porecepturi koja se nije promenila godinama. Inace proizvodjac istog koristi 2 zrna tj. mesavinu Arabice i Robuste, to su inace kvalitetna zrna koja se uzgajaju na visini od 700 do 1000 metara nadmorske visine, puna i jaka zrna dolaze sa plantaza koja su bliza Ekvadoru, posto je kafa postala globalni "biznis" imamo berbe preko cele godine svuda po svetu. Inace receptura je strogo cuvana tajna, tj. recept znaju 2 tehnologa i jedan od vlasnika Hausbrandta. Ma koliko gospoda iz Hausbrandta promovisala svoj recept, verujte, uvek ce recept ostati stogo cuvana tajna koja ce se prenositi sa kolena na koleno.

Inace je Hausbrandt jedna porodicna firma. Hausbrandt je prepoznatljiv po jakom i punom kajmaku (pena) cokolad boje, toliko je jakog kajmaka da na istom "plivaju" secerici svaki put kad zasladite istu. Punog je ukusa, susi usne, preporucujemo ga uz mineralnu vodu ili cedjenu limunadu. Pravi kvalitet istog mozete prepoznati pre dorucka. Inace, moze se ispijati preko celog dana.

Stvar je ukusa kombinovati ga sa par kapi mleka, nas je savet probajte isti sa prokuvanim mlekom, tj. u solji prvo prokuvati mleko a onda u istoj skuvati kafu. Zbog jakog kajmaka i kvalitetnog zrna ne treba izvlaciti vise od 8 grama po dozi jedne kafe, koja je sasvim dovoljna i kad je u pitanju espresso u vecoj solji. Posebnu paznju obratiti na mlin i na nozeve u istom, tj. u kakvom su stanju nozevi.

Obavezno servisirati mlin jednom na 3 godine. Obratiti paznju na vremenske pojave, tj. leto-zima, ne zaboravite da je kafa vrlo podlozna vlazi, to isto vazi i za skladistenje iste.

Sto se vlage tice, u letnjem periodu zrno ide na sitnije meljanje, dok u zimskom na krupnije. Kad kazemo "meljanje" mislimo na nijanse koje variraju na pola santimetra. Za meljanje preporucujemo profesionalno lice a ne konobara ili barmena.

Obavezno koristite nagrejane soljice da bi espresso ostao sto topliji.

Preporucujemo Hausbrandt u pakovanju od 0,5 kg. Za sada o Hausbrandtu toliko ..